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Cevada: a principal causa do aumento das importações do produto está na alta no consumo de cerveja. / Imagem: Sistema FAEP.
Cevada
O Brasil consome anualmente 1,2 milhão de toneladas de malte de cevada. A oferta é garantida, em partes iguais, pela produção nacional, importação direta do Mercosul (a entrada no País acontece pelos portos secos) e compras em outros países, principalmente da Europa, segundo o Sindicato Nacional da Indústria Cervejeira (Sindicerv).
Como está havendo escassez de malte no mercado mundial, as empresas que fornecem o produto aumentam as importações para resguardar seus mercados. Somente o Porto de Paranaguá registrou alta de 630% na importação do produto neste início de ano. De janeiro até a primeira quinzena deste mês, o terminal paranaense recebeu 74.396 toneladas de malte, contra 10.196 toneladas no ano passado. O malte de cevada importado por Paranaguá vem principalmente da Argentina, do Uruguai, da Bélgica e do Canadá.
Para a Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab), a principal causa do aumento nas importações do produto está na alta no consumo de cerveja. A onda de calor mundial fez com que o consumo da bebida aumentasse muito, provocando escassez de malte em todo o planeta. Como o Brasil produz menos de 40% da demanda nacional de cevada, é preciso importar o produto para a produção do malte.
A produção brasileira de cevada está concentrada na Região Sul, com cultivo também nos estados de Goiás, de Minas Gerais e de São Paulo, sendo cultivada em mais de 140 mil hectares, e a produção é de aproximadamente 380 mil toneladas. Há três maltarias em atividade, instaladas no Rio Grande do Sul, Paraná e São Paulo. O resto da cevada é importada de países como Argentina e Uruguai. A maioria da cevada cervejeira feita por micro cervejarias é importada de países com tradições como Alemanha, Bélgica, Inglaterra, República Tcheca e Estados Unidos da América.
Fonte: Wikipedia, Brasil Comex.